奥に小上がりが２卓
赤ちゃんを寝かせたり、小さなお子さまを膝に乗せたりしていただけます。
あんこを愉しむ
幸せなひとときを少しでも多く。
当店は、店主の趣味の「あんこ作り」が高じて、いつのまにかあんこのお店を開く夢を持ち、そして６０歳の時に実現したお店です。あずきを炊いている時に漂う「とても優しくて幸せな香り」が好きであんこ作りのとりこになってしまいました。ですので、今でも当店のあんこは店内で炊いている自家製あんです。３日間かけて作るつぶあん、丁寧に手で濾したこしあん等を使った自家製スイーツをぜひお楽しみください。
おすすめメニュー
特製クリームあんみつ
手作りへのこだわり
私はかつて４０年以上、食品会社に勤務していて、主な職歴は新商品やレシピの開発でした。その際、長年プロの調理師の先生にご指導をいただいて来ましたが、そこで「手間を惜しまない」ことが美味しさに大きく影響することを学びました。良い材料を選び、ていねいに調理することを、自分の店でも実践するために、今でも極力「手作り」にこだわっています。
子連れママさん大歓迎
娘が子育てに奮闘している姿を間近で見て来ましたが、特に乳幼児のお世話は想像以上に大変で、体力も精神力も削られますね。疲れたらぜひ、甘いあんこで癒されてください。
ベビーカー店内持ち込みOK
座席の間や、小上がりの前の通路や入口付近等、ベビーカーを置けるスペースが複数ありますので、気兼ねなくベビーカーでお越しください。
安心な食材へのこだわり
食品添加物は長年に渡り安全が確認されているものを最低限の使用に留めています。具体的には、どら焼きの皮を冷やしても固くならないためのトレハロース(※１)と、あんみつに入っている桃色のぎゅうひに微量使用している食紅の2種類だけです。
【ご注意】当店のどら焼きの皮には、はちみつが含まれています。１歳未満のお子様が召し上がらないようにご注意願います（※２）。
〔※１）トレハロースは、きのこ類や酵母などに含まれる天然の糖質で、高い安全性が確認されています。→さらに表示
発がん性や慢性的な毒性は認められておらず、和洋菓子、パン、惣菜、冷凍食品の品質保持や美味しさを保つ目的で広く食品添加物として利用されています。また国連食糧農業機関（FAO）と世界保健機関（WHO）の合同専門家会議（JECFA）により、安全性が高く「1日摂取許容量（ADI）を特定しない」と評価されています。
（※２）厚生労働省より「1歳未満の乳児には、はちみつ(および黒砂糖)を絶対与えないでください。ボツリヌス菌による「乳児ボツリヌス症」を発症し、最悪の場合死に至るリスクがあります。加熱しても菌は死滅しません。1歳を過ぎれば腸内環境が整うため安全です。」と注意喚起されています。
コーヒーへのこだわり
店主が会社員時代に通い詰めた、日本橋水天宮前にある自家焙煎コーヒーの名店「カフェカルモ」から、今でも焙煎したてのコーヒー豆を仕入れています。こちらのコーヒーの美味しさは、コーヒー通の間でも評判で、実際に、当店のお客さまからも「ここのコーヒーは、スーッと入っていくけどしっかり味がしていて、とても美味しい」と高いご評価をいただいています。
FAQ
よくある質問
あんたいむによく寄せられるご質問をまとめました。
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